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苹果树施肥原则：以有机肥为主，化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不对果园环境和果实品质产生不良影响。苹果树秋施基肥：秋季果实采收后施入，以农家肥为主，混加少量氮素化肥。施肥量按１㎏苹果施1.5㎏～2㎏优质农家肥计算，一般盛果期苹果园每666.7平方米施 3000㎏～5000㎏有机肥。施用方法以沟施或撒施为主，施肥部位在树冠投影范围内。沟施为挖放射状沟或在树冠挖环状沟，沟深60㎝～80㎝；撒施 为将肥料均匀地撒于树冠下，并翻深20㎝。
适时追肥：全年施化肥2～3次，第1次为枝叶促长肥，在春季追施，萌芽前后每株追施尿素0.5～1㎏、普钙1-2㎏；第2次在6月初春梢停长后，在花芽分化及果实 膨大期施入，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用，每株追施尿素0.25～0.5㎏、普钙1～1.5㎏、硫酸钾0.5～1㎏；第3次在果实生长后期施入，以钾肥 为主。施肥量以当地的土壤条件和施肥特点确定。萌芽后每隔20～30天喷施1次0.5％磷酸二氢钾和0.5％尿素。结果树一般每生产100㎏苹果需追施纯 氮1.0㎏，纯磷(P2O5)0.5㎏，纯钾(K2O)1.0㎏。施肥方法是树冠下开沟，沟深15㎝～20㎝，追肥后及时灌水。
根外追肥：6月份正是树体进入旺盛生长时期，花芽分化和果实膨大齐头井进，此期树体对营养需求量较大，应及时补追含量在45％以上的三元复合肥或磷酸二铁＋进口钾 肥或硅钙钾肥或硅钙镁钾肥产株施1－1.25公斤左右。一般视树龄大小，树势强弱，土壤肥力，结果多少而定。趁下雨后或小水轻灌后在追施。方法以多点放射 状窝施为主，达到内浅外深，深度为20-25厘米左右为好。沼液可促进苹果树生长发育，能明显提高苹果树产量，改善果实的风味，提高果实的品质，对苹果病 虫害防治效果显著，特别是对红杆病、根腐烂病、落叶及蚜、螨防治效果显著。且无污染、无残毒和抗性等问题，具有增产增效防治病虫害的作用，减少了化肥和 农的使用，生产的果品、优质。
4月上旬、6月上旬分别土施60％沼液（沼液原液：清水为6：4）1次，每次株施50kg，在树冠挖深10～15cm的穴混土施入，不要使沼液过多 接触根系，高温期间选阴凉天气施用；同时分别于4月上旬、5月上旬、6月上旬、7月上旬、8月上旬、9月上旬、喷施沼液原液1次，从沼气池取出的沼液用纱 布过虑且随用随取，存放时间一般不超过1小时，喷施时对树干、枝条和叶片的正反面均匀喷雾，用量以刚开始滴水为度。沼液必须时发酵完全的，没有发酵好的沼 液不能施用。苹果园使用沼肥不但能满足苹果生产所需的氮、磷、钾等大量元素，而且能提供多种微量元素、大量有机质：同时沼肥中的纤维素、木质素有梳松土壤 作用，腐殖酸有利于土壤微生物活动和土壤团粒结构形成，因此还有改良土壤作用。不但能增强果树抗逆性、抑制病虫害，而且还能使苹果着色度增加、风味更浓、 品质更佳的功能。
通过实施果畜循环经济发展模式，增施有机肥是关键，但要配套推广深翻改土、合理施肥、果园种养等沃土养根技术，这样，才可以优化果树根系生长环境，达到养根壮树、提高果树抵御病虫和自然灾害的能力。一是深翻改土，熟化土壤。每年结合秋施基肥，挖宽40～50 cm、深60～80 cm的壕沟，逐年深翻扩盘，同时深翻果树行间，可以有效改善土壤结构和理化性状，活化土壤，提高土壤熟化程度和肥力，促进根系横向和纵深分布，提高吸收能力。二是果园种草覆盖。
山区果园可人工种植白三叶草、百脉根、扁茎黄芪、油菜等，也可采用自然生草，割下的草覆盖树盘。三是采用水肥一体化技术。水肥一体化技术是借助压力系统，将固体肥料溶解后或液体肥料按土壤养分含量、果树的需肥规律和特点，使肥液与灌溉水一起通过灌溉系统，均匀、定时、定量浸润果树根系，具有明显的节水、节肥优点。要特别注意，如果使用沼液或腐殖酸液肥必须要过滤处理，以免堵塞管道。另外，旱地果园还可采取膜下贮肥水技术。
有些果园因长期重施无机肥，轻施有机肥，在提倡畜果循环经济发展的形势下，开始增施有机肥，但仅使用了一二年时间，结果没有获得理想的产量水平，就对继续实施畜果循环发展产生了顾虑。应让这些果农充分认识到，有机肥不会象化肥那样，对果树生长发育作用明显、见效快，而是在施入有机肥后，缓慢分解起作用，改善土壤的养分状况，改善土壤结构，促进微生物活动。实施畜果循环经济模式要一直坚持搞下去，只有通过长效机制，才能真正培肥果园肥力，为苹果丰产优质打下扎实的基础。
近几年来，在陕西渭北西部等一些果区率先引进栽植国外自根砧苹果大苗，在产量、效益等方面取得了显著成效，促进了我国苹果产业转型升级。但同时也出现了一些不容忽视的问题，制约了现代苹果产业的发展。国外大苗的优势.苗木质量好,引进的国外苹果大苗，新鲜度好，无皱皮失水，皮色光亮。苗干高度1.5米以上，嫁接口品种粗度1.2厘米左右，苗干上60~120厘米部位侧生枝4~10个，长度30~50厘米。
根系发达，侧根多,须根密集。塑料薄膜包装，每捆10株，挂有标签，标明了产地、品种和数量。品种有富士、金冠、粉红女士、澳洲青苹、乔纳金等,基砧为M9优系T337矮化砧。
注意粗皮病、轮纹病的防治:红富士苹果不抗粗皮病和轮纹病，这是推广种植红富士的一大障碍。防治粗皮病的根本措施在于改
良土壤、增强树势。要增施有机肥，深翻改土，或果园覆草可减轻病害；选用对粗皮病有抗性的砧木，如圆叶海棠也可减轻此
病发生，中间砧用国光抗病性强，对已发病的枝干，应刮掉老皮、涂上石硫合剂原液进行消毒。
轮纹病是由弱寄生菌侵染引起，壮树发病少。因此要加强栽培管理，增强树势。要特别重视氮、磷、钾肥料的合理配合，增施有机肥，避免偏施氮肥。枝干上的轮纹病斑是初侵染病源，要结合冬春修剪，刮除枝干粗皮、老翘皮、剪除病枯枝，到园外集中烧毁。刮后用5波美度石硫合剂或1%液涂抹消毒。在果树生长期，落花后10～15天喷1次20%粉锈宁乳油1500倍液，以后从5月中、下旬至8月份，每隔15～20天喷一次，共喷4～6次。为提高防效，可以选用以下几种农交替使用：即80%敌菌丹可湿性粉剂100倍液，25%多菌灵可湿性粉剂500倍液，50%退菌特可湿性粉剂600倍液，50%托布津粉剂800倍液。
科学价值:据农业部测定，红富士苹果果实含可溶性物达17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且还含有胡罗卜素、脂肪、蛋白质、Ca、Fe等人体需要的营养物质。降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两
个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后
，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分
解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的
多酚及黄类物质能有效心脑血管疾病。
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